Malvazija
Suha Malvazija 2025 zlatorumene barve iz vinogradov ob jezeru Vogršček, kjer sončno lego dopolnjuje svetloba, ki se odbija od vodne gladine.
Sorta
Malvazija.
Letnik
2025.
Vrsta vina
Suho belo vino.
Kakovostna oznaka in vinorodni okoliš
Kakovostno vino ZGP – Vipavska dolina.
Alkohol
13,0 % vol.
Hranilna / energijska vrednost
315 kJ / 76 kcal na 100 ml.
Alergeni
Vsebuje SULFITE.
Neto količina
0,75 l.
Pridelal in polnil
Miha Cigoj, Črniče 91, 5262 Črniče, Slovenija.
Temperatura serviranja
Shranjevanje
Predstavitev izdelka
Malvazija je mediteranska sorta, ki lepo uspeva tudi v Vipavski dolini. Malvazija Kmetije Cigoj je suho belo vino zlatorumene barve, letnik 2025, z oznako kakovostnega vina ZGP Vipavska dolina.
Posebnost njihove Malvazije se začne že z lego vinogradov. Trte rastejo tik ob jezeru Vogršček, na sončni legi, kjer dobivajo dodatno svetlobo tudi zaradi odboja od vodne gladine. Takšna lega ustreza malvaziji, ki ji prijajo lepe in sončne lege.
Na Kmetiji Cigoj grozdje za sveža bela vina ob optimalni zrelosti oberejo ročno ter ga najmanj en dan hladijo v komorah pri temperaturi 4 °C. Ohlajeno grozdje nato zmeljejo v pecljalniku in stisnejo v preši. Stiskanje ohlajenega grozdja zmanjšuje oksidacijo ter pomaga ohranjati naravne arome in barvo vina.
Predstavitev ponudnika
Kmetija Cigoj iz Črnič v Vipavski dolini povezuje poljedelstvo, živinorejo in vinogradništvo. Na kmetiji velik del hrane in krme za živali pridelajo sami, njihovo ponudbo pa oblikujejo domače mesnine ter vina, ki odražajo značilnosti Vipavske doline in njihov pristop k pridelavi.
Posebno pozornost namenjajo kakovosti surovin, lastni pridelavi ter postopkom predelave in zorenja. Med posebnostmi kmetije so tudi mangulice iz proste reje ter vina iz domačih in avtohtonih vipavskih sort.
Želite izvedeti več?
Zadruga Vipavski Križ povezuje lokalne ponudnike, pridelovalce in kupce z željo ohranjati bogato tradicijo Vipavske doline ter spodbujati njen nadaljnji razvoj. S skupnim nastopom, kakovostno lokalno ponudbo in medsebojnim sodelovanjem ustvarjamo skupnost, ki koristi tako ponudnikom kot kupcem.
Certifikati zaupanja
Pri naših ponudnikih se lahko srečate z različnimi certifikati in oznakami zaupanja, ki jih podeljujejo pristojne institucije, ter z oznako porekla, ki jo podeljuje Zadruga Vipavski Križ. Ti kupcem pomagajo prepoznati kakovost, sledljivost in lokalno poreklo izdelkov.
O projektu
Projekt odgovarja na razvojne izzive Vipavske doline ter povezuje lokalno pridelavo hrane, kmetijstvo, podeželje in socialno ekonomijo z namenom boljšega izkoriščanja gospodarskega, kulturnega in turističnega potenciala regije.
